Análisis químico y microbiológico de diferentes yogur elaborados industrialmente en la ciudad de Panamá

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Análisis químico y microbiológico de diferentes yogur elaborados industrialmente en la ciudad de Panamá

Bibliographic Details
Main Author:	Espino Gómez, Luisa A.
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Panamá : Universidad , 1996
Subjects:	PRODUCTOS LACTEOS-ANALISIS LECHE ACIDA-ANALISIS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS QUIMICA ANALITICA

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