Estudio de la factibilidad del uso de la harina de yuca en panificación

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez, Iván A.
Otros Autores: Mendoza B., Luis
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad , 1971.
Materias:
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650 2 4 |a YUCA 
650 2 4 |a TRIGO-ANALISIS 
650 2 4 |a QUIMICA ANALITICA 
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