Estudio de la factibilidad del uso de la harina de yuca en panificación

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Estudio de la factibilidad del uso de la harina de yuca en panificación

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gómez, Iván A.
Otros Autores:	Mendoza B., Luis
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad , 1971.
Materias:	YUCA TRIGO-ANALISIS QUIMICA ANALITICA

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