Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos
| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México : Limusa
2008
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| Edition: | 2 |
| Subjects: |
| Physical Description: | 148 P. |
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| Bibliography: | Incluye bibliografía |
| ISBN: | 978-968-18-6368-5 |