Ciencia de los alimentos, nutrición y Salud

Se trata sobre las necesidades de nutrición implementando estrategias alimentarias para mejorar la salud y bienestar, a partir de la investigación; la nutrición clínica, poblacional y deportiva, así como la gestión de calidad y servicio de alimentos.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fox, Brian. Cameron, Allan
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : LIMUSA 1992
Materias:

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