Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Elaboración de una premezcla p...
Ejemplares similares
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Elaboración de una premezcla para pastel, estandarizando los parámetros de proceso.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Azurdia, Ana de Jesús
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2004.
Materias:
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
POSTRES
>
COMPOSICIÓN
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Ejemplares similares
Postres : exquisitas recetas que le ayudarán a mantener la línea /
por: Marcus, Bonnie,
Publicado: (2014)
Validación de postres con azúcar sustituto SPLENDA como alternativas para personas con diabetes
por: Mejía Orellana, Karla Mayde
Publicado: (2018)
Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /
por: García Company, David, 1978- ,
Publicado: (2016)
Larousse de los Postres / Comp. y Editor: Pierre Hermé
Festival para todos los gustos /
por: Castillo, Ney
Festival para todos los gustos /
por: Castillo, Ney
Korean food dessert
por: Kim Soo-in, -
Publicado: (2015)
Korean food dessert
por: Kang Si Hwa, - | Lee Jae Jin, - | Kim Duk Hee, -
ENTRE EL COMAL Y LA OLLA : FUNDAMENTOS DE GASTRONOMIA COSTARRICENSE.
por: ROSS, MARJORIE
Publicado: (2001)
Elaboración de una guía para el control de alérgenos en una planta productora de pasteles en área metropolitana de Guatemala /
por: Pérez Juárez Velvet Anabella
Publicado: (2012)
Postres de ensueño : los mejores postre de Paulina Abascal
por: Abascal, Paulina, 1972-
Publicado: (2009)
Pequeños reposteros /
por: Fassardi, Cecilia
Publicado: (2006)
Cocinando con Maria Esther, cocina nicaraguense y algo mas....
por: López Guzman, Maria Esther
Publicado: (2018)
Postres.
Publicado: (2011)
Organización contable para una pequeña empresa dedicada a la elaboración de postres fríos y similares en Panamá
por: Barrios A., Noris E.
Publicado: (1997)
La gran enciclopedia de los helados y postres helados /
por: Farrow, Joanna, et al.
Publicado: (2002)
Postres tradicionales /
por: Ramírez Avendaño, Victoria Eugenia
Publicado: (2009)
Bombas y terrinas /
por: Farrow, Joanna, et al.
Cómo hacer helados /
por: Farrow, Joanna, et al.
Sorbetes y granizados /
por: Farrow, Joanna, et al.
Postres. --
Publicado: (2007)
Tentaciones dulces : golosinas, petits fours, galletas, miniaturas, delicias /
por: Campabadal Herrero, Isabel, 1943- ,
Publicado: (2017)
Desserts : A Lifelong Passion / Michel Roux
por: Roux, Michel
El chef en casa : cocina colombiana e internacional
Publicado: (1998)
Guía para la elaboración de resposteria dirigida a las mujeres del caserío Xeabaj, joyabaj, Quiché /
por: Rivera Iboy, Luis Fernando
Publicado: (2018)
El buen postre /
por: Janson de Pérez, Brittmarie
Publicado: (2003)
Conocimiento sobre alimentación, nutrición y hábitos alimentarios que poseen los estudiantes del área de emprendimiento para la productividad con orientación en cocina y repostería del INEEB "Dr. Carlos Federico Mora.
por: Dardón Tejada, Diana Ivonne
Publicado: (2021)
Análisis microbiológico del arroz con leche expendido en supermercados del Área Metropolitana de Costa Rica /
por: Rivera Navarro, Pablo César, et al.
Publicado: (2012)
Repostería /
por: Pozuelo Talavera, Juan
Publicado: (2002)
Estudio de la deshidratación del pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K.) para la elaboración de harina y su utilización en la formulación de una premezcla para queques /
por: Ugalde Rojas, Hannia Catalina
Publicado: (2002)
Elaboración de una barra nutracéutica y diseño de proceso para su producción a pequeña escala.
por: Ruiz Valenzuela, Cecilia Eugenia
Publicado: (2008)
El vino y sus maridajes /
por: Jorge, Sánchez Celaya
Publicado: (2012)
Espinas y Pulpa... El Chayote, planta mesoamericana, Recetario
por: Muñoz Balladares, C.L.
Publicado: (1990)
Gran enciclopedia ilustrada de repostería : las mejores recetas explicadas paso a paso /
Publicado: (2015)
Las mejores mecetas de respostería
Publicado: (2012)
Optimización del proceso de mezclado, en una planta de premezclas de alimentos balanceados para animales.
por: Cifuentes Soto, Mynor Iván
Publicado: (2001)
30 recetas básicas basadas en plantas : 100% naturales por Aventuras Frutales /
por: Solano Sánchez, Diana,
Publicado: (2019)
Repostería y panadería : las mejores recetas caseras.
Publicado: (2014)
Ciencia de los alimentos
por: Birch, Gordon G
Publicado: (1982)
Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
por: Hayes, George D., et al.
Publicado: (1992)
Ejemplares similares
Postres : exquisitas recetas que le ayudarán a mantener la línea /
por: Marcus, Bonnie,
Publicado: (2014)
Validación de postres con azúcar sustituto SPLENDA como alternativas para personas con diabetes
por: Mejía Orellana, Karla Mayde
Publicado: (2018)
Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /
por: García Company, David, 1978- ,
Publicado: (2016)
Larousse de los Postres / Comp. y Editor: Pierre Hermé
Festival para todos los gustos /
por: Castillo, Ney
×
Cargando...
