Evaluación de los efectos de la humedad en caramelos duros.

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Evaluación de los efectos de la humedad en caramelos duros.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Papahiú Kaika, Aristides
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1973.
Materias:	HUMEDAD DE LOS ALIMENTOS PLANTAS PROCESADORAS DE CONFITERÍAS

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