Determinación de la estabilidad de la enzima fungal alfa amilasa a distintas temperaturas para predecir su comportamiento en diferentes ciudades centroamericanas .
Autor principal: | Gaitán Marin, Daniel Eduardo |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1989.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Farmacología y aplicaciones terapéuticas de algunas enzimas /
por: Conte García, Margarita
Publicado: (1963) -
Introducción al estudio de los enzimas
por: Gutfreund, H.
Publicado: (1968) -
Las enzimas y el medio ambiente /
por: Wood, John M.
Publicado: (1974) -
Recuperación de las enzimas pectinolíticas presente en las aguas de deshecho en los beneficios de café.
por: Villar Choy, Norma Marina
Publicado: (1974) -
Implicaciones del comportamiento reológico de líquidos de fermentación en el diseño de equipo.
por: Fachler Grunspan, Mayer Josef, et al.
Publicado: (1968)