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Buenas prácticas de manufactura aplicadas en la industria de fabricación de pastas alimenticias /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Flores Rodríguez, Celia Maribel
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
2005.
Materias:
Calidad de los productos
Procesamiento de alimentos
Industrias alimenticias - Medidas sanitarias
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
141 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:
Bibliografía: p. 141
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