Determinación de Salmonella spp. y Shigella spp. en carne y vegetales crudos empleados como materia prima en las cafeterías de la ciudad universitaria /
Autor principal: | Arévalo Pérez, Herberth Fabricio |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2003.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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