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Evaluación microbiológica de fécula de maíz en una industria guatemalteca /
Bibliographic Details
Main Author:
Reyes del Cid, Guillermo Estuardo
Format:
Thesis
Book
Published:
Guatemala :
USAC,
2002.
Subjects:
Industria del maíz
>
Control de calidad
Microbiología de alimentos
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