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| LEADER |
00682cam a2000193a 44500 |
| 001 |
543916 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 08
|b T(419)MI
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| 099 |
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|a 08 T(419)MI
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| 100 |
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|a González Castañeda, Álvaro José
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| 245 |
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|a Optimización de procesos de la cadena fría de helado en la Empresa de Helados Sarita /
|c Álvaro José González Castañeda. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2007.
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| 300 |
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|a 261 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Mecánico Industrial) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 247
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| 650 |
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|a Ingeniería criogénica
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| 650 |
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|a Refrigeración
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| 650 |
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|a Industria de helados
|x Aplicaciones industriales
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