|
|
|
|
| LEADER |
01022cam a2000217a 44500 |
| 001 |
551787 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 094 |
|
|
|a 10
|b T(1149)
|
| 099 |
|
|
|a 10 T(1149)
|
| 100 |
|
|
|a Esquivel García, Omar Eduardo
|
| 245 |
|
|
|a Evaluación sensorial de la carne de pollo de engorde bajo pastoreo utilizando un asocio de Pennisetum clandestinum y Arachis pintoi.
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a 31 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|
| 500 |
|
|
|a Asesores: M. V. Silvia Maria Zea de Ortiz, M. V. Hugo Sebastián Peñate Moguel y M. V. Giovanni Avendaño
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2008.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 26-27
|
| 650 |
|
|
|a CARNE DE POLLO
|x ANÁLISIS
|
| 650 |
|
|
|a CONTROL DE CALIDAD
|
| 856 |
|
|
|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_1149.pdf
|3 Texto completo
|