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| LEADER |
00921cam a2000205a 44500 |
| 001 |
565362 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(3112)
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| 099 |
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|a 06 T(3112)
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| 100 |
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|a Calderón Rubio, Maylena Yadardily
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| 245 |
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|a Determinación de la capacidad antioxidante total y concentración de fenoles totales en S. americanum sometida al proceso de escaldado, deshidratado y almacenamiento /
|c Maylena Yadardily Calderón Rubio. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2011.
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| 300 |
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|a 48 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Química Bióloga) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 35-39
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| 650 |
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|a Análisis químico de las plantas
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| 650 |
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|a Plantas silvestres comestibles
|x Valor nutritivo
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_3112.pdf
|3 Texto completo
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