Elaboración de una guía para desarrollar programas de aseguramiento de materias primas alergénicas para la implementación de normas internacionales en la industria de elaboración de alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala:
USAC,
2013.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |