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| LEADER |
01322cam a2000217a 44500 |
| 001 |
588169 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 10
|b T(1446)
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| 099 |
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|a 10 T(1446)
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| 100 |
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|a Dubón Pérez, Juan Carlos
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| 245 |
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|a Determinación de la presencia de Listeria monocytogenes en quesos frescos artesanales que se expenden en mercados municipales de la ciudad de Guatemala.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2014.
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| 300 |
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|a 36 p. :
|b il. ;
|c 22 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesores: M. V. Blanca Josefina Romillo de Zelaya, Dra. Jacqueline Escobar Muñoz y M. V. Jaime Rolando Méndez Sosa
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| 502 |
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|a Tesis (Medico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2014.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 36
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| 650 |
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|a MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a PRODUCTOS LÁCTEOS
|x CONTROL DE CALIDAD
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_1446.pdf
|3 Texto completo
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