Diseño de investigación para el desarrollo de los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en una planta empacadora de queso mozarella de la ciudad de Guatemala, de acuerdo al Código de Regulación del FDA.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2019.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |