Guía de laboratorio : química y análisis de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	McLean, Reinaldo (autor)
Otros Autores:	Quintero Montenegro, Rosa Itzela (autora), Sevillano Arosemena, Alejandrino (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2016
Materias:	Laboratorios de química > Manuales Alimentos - Análisis Alimentos - Composición Laboratorios - Medidas de seguridad

Descripción
Descripción Física:	52 hojas : ilustraciones ; 28 cm
Bibliografía:	Incluye bibliografía al final de cada experimento.
Acceso:	No se presta a domicilio.

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