Informe técnico de inspecciones a locales de manipulación de alimentos e interés sanitario /
La autoridades nacionales son los responsables de velar y proteger la salud pública, su función principal es reducir los riesgos de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Cada parte de la cadena alimentaria juega un rol importante para mantener la calidad e inocuidad de los alimento...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2019
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| Materias: |