Diagnóstico de las variables según la ordenanza para leche pasteurizada grado A de la FDA, a 25 fincas de Poás de Alajuela y de Varablanca de Heredia en Costa Rica, para la exportación de crema ácida a los Estados Unidos de América /
Describe el grado de cumplimiento de los estándares sanitarios de la FDA, en la aplicación de un sistema de evaluación de la calidad higiénico-sanitario, en las 25 fincas lecheras de Vara Blanca de Heredia y de Poás de Alajuela y brinda las recomendaciones necesarias para el mejoramiento de las cond...
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Heredia, C.R. :
P. Molina T.,
2009.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.una.ac.cr/handle/11056/17235 |
Internet
https://repositorio.una.ac.cr/handle/11056/17235Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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