Desarrollo de galletas populares con sustitución parcial de la harina de trigo por harina de arroz /

Desarrollo de galletas populares con sustitución parcial de la harina de trigo por harina de arroz /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González V., José (Autor/a)
Autores Corporativos: Costa Rica Consejo Nacional de Producción (Colaborador/a), Molinos de Costa Rica S.A. (Colaborador/a), Sindicato Nacional Industriales de Harina (Costa Rica) (Colaborador/a)
Otros Autores: Rodríguez S., Teresita (Autor/a), Arias Molina, Luis Fernando (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: 1979.
Materias:
HARINA DE ARROZ
GALLETAS > FABRICACION > COSTA RICA > PROYECTOS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: 664.753
Copia Disponible

Ejemplares similares