Desarrollo de galletas populares con sustitución parcial de la harina de trigo por harina de arroz /
Autor principal: | González V., José (Autor/a) |
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Autores Corporativos: | Costa Rica Consejo Nacional de Producción (Colaborador/a), Molinos de Costa Rica S.A. (Colaborador/a), Sindicato Nacional Industriales de Harina (Costa Rica) (Colaborador/a) |
Otros Autores: | Rodríguez S., Teresita (Autor/a), Arias Molina, Luis Fernando (Autor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
1979.
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Materias: |
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