Evaluacion sensorial de los alimentos, aplicació didactica
Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Perú
Aguilar
1999
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
Número de Clasificación: |
664.07 U75 |
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Copia | Disponible |