Materias dentro de su búsqueda.
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1
Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana
Publicado 1992
Materias: “...INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS...”
Libro
2
Microbiología de los alimentos fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
por Mossel, David A. A.
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Libro
3
Enfermedades transmitidas por alimentos y su impacto socioeconómico : estudios de caso en Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua /
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
4
Risk assessment of Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods : interpretative summary /
Publicado 2004
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
5
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
6
Evaluación de la calidad microbiológica de los picadillos de vegetales que se expenden en la zona metropolitana : determinación de su vida útil /
por Jiménez Artavia, Vanessa
Publicado 2005
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
7
Fundamental food microbiology /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
8
Caracterisation d' agrégats protéiques et d'émulsions submicroniques prépares par homogénéisation à ultra-haute pression /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
9
Micro-organisms in foods /
Publicado 1974
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
10
Food microbiology /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
11
Microbiología moderna de los alimentos
por Jay, James M.
Publicado 1973
Materias: “...ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Libro
12
Microbiología moderna de los alimentos
por Jay, James M.
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
Libro
13
Manual sobre la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas /
Publicado 2003
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
14
Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos /
Publicado 1996
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
15
Microbiología de los alimentos /
por Frazier, William Carroll.
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
16
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
17
Virus de transmisión alimentaria : avances y retos /
por Koopmans, Marion P. G.
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
18
Tecnología de los productos alimentarios /
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
19
Manipulador de alimentos
por Sanchez Maza, M.A.
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
20
Evaluación de la inocuidad de los alimentos genéticamente modificados : instrumentos para capacitadores
Publicado 2009
Materias: “...BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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