Temas en tecnología de alimentos : fibra dietética. Volumen 2 /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Instituto Politécnico Nacional, 2002.
Edición:	Primera edición
Materias:	Alimentos > Tecnología Alimentos > Análisis Alimentos > Inspección Alimentos > Adulteración Salud Ciencias biológicas Nutrición Libros electrónicos

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