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1
La ciencia de los alimentos en la práctica /
by Badui Dergal, Salvador
Published 2015
Subjects: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Book
2
Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Book
3
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /
by Fox, Brian A.
Published 1999
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
4
Propiedades físicas de los alimentos /
by Sahin, Serpil
Published 2009
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
5
Los Alimentos : cuestiones de bromatología, aspectos quimicos, biológicos, agropecuarios y sociales /
Published 1975
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
6
Basic food chemistry /
by Lee, Frank A., Lee, Frank A.
Published 1975
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
7
Manual de bromatología : composición química y valor nutritivo de ciertos alimentos /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Book
8
Physical properties of foods /
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
9
Nuestros alimentos : una necesidad primaria para la humanidad /
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
10
Methods and instruments in applied food analysis /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Book
11
Food fundamentals
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
12
Textura de los alimentos : medida y percepción /
by Rosenthal, Andrew J.
Published 2001
Subjects: “...ALIMENTOS TEXTURIZADOS...”
Book
13
Análisis proximal de alimentos /
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Book
14
Efecto del almacenamiento en refrigeración sobre la calidad de una masa precocida para pizza /
Subjects: “...REFRIGERACION DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
15
Nuestros alimentos, ayer, hoy y mañana /
by Jaffé, Werner, Jaffé, Werner
Published 1987
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
16
Composición y análisis de alimentos de Pearson /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Book
17
Conservación de alimentos: [manual práctico ilustrado]
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS MANUALES...”
Book
18
Evaluación toxicológica de ciertos aditivos alimentarios con un exámen de los principios generales y de las normas : decimoséptimo informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios, Ginebra, 25 junio - 4 julio 1973
Published 1974
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
19
Pearson's composition and analysis of foods /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Book
20
Análisis químico de alimentos de Pearson /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Book
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