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1
Biochemistry of foods /
Materias: “...BIOQUIMICA...”
Libro
2
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos /
por Robinson, David S.
Publicado 1991
Materias: “...BIOQUIMICA...”
Libro
3
Braverman's introduction to the biochemistry of foods
por Braverman, Joseph B. S.
Publicado 1976
Materias: “...BIOQUÍMICA...”
Libro
4
Introduction to the biochemistry of fods
por Braverman, Joseph B. S.
Publicado 1963
Materias: “...BIOQUÍMICA...”
Libro
5
Introducción a la bioquímica de los alimentos
por Braverman, Joseph B. S.
Publicado 1967
Materias: “...BIOQUÍMICA...”
Libro
6
Introducción a la bioquímica de los alimentos de J. B. S. Braverman /
por Berk, Z.
Publicado 1980
Materias: “...BIOQUIMICA DCS...”
Libro
7
Braverman's introduction to the biochemistry of foods /
Materias: “...BIOQUIMICA...”
Libro
8
Food biotechnology
Publicado 1987
Materias: “...BIOQUÍMICA...”
Libro
9
Bramatología, zootecnia y alimentación animal /
por Revuelta Gonzalez, Luis
Publicado 1963
Materias: “...ALIMENTOS NOCIONES SOBRE LA BIOQUIMICA DE SUS COMPONENTES...”
Libro
10
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
Materias: “...INGENIERIA BIOQUIMICA...”
Libro
11
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
Materias: “...INGENIERIA BIOQUIMICA...”
Libro
12
Introduction to the biochemistry of foods /
Materias: “...INGENIERIA BIOQUIMICA...”
Libro
13
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
Materias: “...INGENIERIA BIOQUIMICA...”
Libro
14
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
Materias: “...INGENIERIA BIOQUIMICA...”
Libro
15
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos /
Materias: “...BIOQUIMICA...”
Libro
16
Tratado de nutrición.
Publicado 2010
Materias: “...BIOQUIMICA...”
Libro
17
Nutrición : entre la composición química y la utilización biológica
Materias: “...LEMB 202879 BIOQUIMICA AGRICOLA...”
Artículo
18
Manual de quimica y bioquimica de los alimentos
por Coultate, T.P.
Publicado 1996
Materias: “...BIOQUIMICA...”
Libro
19
Herramientas de cálculo en ingeniería de alimentos : desarrollo de herramientas de cálculo para la ingeniería de alimentos. Proyecto XI.11-Taller /
por Mulet Pons, Antonio
Publicado 1995
Materias: “...INGENIERIA BIOQUIMICA...”
Libro
20
Fundamentos de biotecnologia de los alimentos
por Lee, B.H.
Publicado 1996
Materias: “...BIOQUIMICA...”
Libro
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