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1
Implementación de la metodología de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para el proceso de producción de alimentos tipo "snack" en una empresa de alimentos /
Thesis Book
2
Diagnóstico del sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en una planta de premezclas vitamínicas, minerales y aditivos para animales en Costa Rica /
by Loría Murillo, Elsie
Published 2018
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3
Diseño de un plan HACCP para frijol molido enlatado producido en ALIMER S.A. considerando evidencia microbiológica /
by Bulgarelli Mora, Alessandra
Published 2000
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4
Fortalecimiento del nivel de desarrollo documental de prerrequisitos del sistema HACCP y validación del Procedimiento de Operación Estándar de Limpieza y Desinfección (SSOP) de las superficies en contacto directo con los alimentos en la Compañía Agropecuaria Las Brisas /
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5
Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en una planta de producción de nitrógeno /
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6
Análisis de riesgo de los puntos críticos de control /
Book
7
Food safety through quality assurance policies, procedures, and standards manual /
Published 1995
Book
8
HACCP /
Book
9
HACCP, establishing hazard analysisi critical control point programs : a workshop manual /
by Stevenson, Kenneth E.
Published 1993
Book
10
Hazard analysis critical control point system : concept and application : report of a WHO Consultation with the participation of FAO, 29-31 May 1995
Published 1995
Book
11
Elaboración de vinos : seguridad-calidad-métodos : introducción al HACCP y al control de los defectos /
Book
12
Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
by Couto Lorenzo, Luis 1961-
Published 2008
Book
13
Elaboración del Plan HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) para el proceso de envasado y almacenamiento del producto nitrógeno gaseoso grado alimenticio en una compañía de gases atmosféricos /
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14
Diseño de tres programas prerrequisitos del sistema HACCP, una capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura, y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de las tablas de picar de polietileno del servicio de alimentación de un hospital en San José, Costa Rica /
by Pujol Vargas, Paola 1987-
Published 2016
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15
Diseño de los requisitos y el plan de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para la premezcla del queque Yellow Pudding 48160 elaborado en Nutriquím S.A : práctica dirigida /
by Jiménez Rodríguez, Melisa
Published 2004
Thesis Book
16
A simple guide to understanding and applying the hazard analysis critical control point concept /
Published 1993
Book
17
The use of hazard analysis critical control point (HACCP) principles in food control: report of an FAO expert technical meeting, Vancouver, Canada, 12-16 December 1994
Published 1995
Book
18
Higiene de los alimentos : textos básicos /
Book
19
Higiene de los alimentos /
Book
20
Higiene de los alimentos : textos básicos /
Book
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