Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Evaluacion sensorial de los al...
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Evaluacion sensorial de los alimentos. Aplicacion didactica
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Ureña Peralta, M.O.
Otros Autores:
D'Arrigo Huapaya, M.
,
Giron Molina, O.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Lima (Peru) :
,
1999
Materias:
ALIMENTOS
ANALISIS ORGANOLEPTICOS
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
CALIDAD
METODOS ESTADISTICOS
MUESTREO
LABORATORIOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Universidad Nacional Agraria
Detalle de Existencias desde Universidad Nacional Agraria
Copia
Disponible
Ejemplares similares
Evaluacion sensorial de frijol (Phaseolus vulgaris L.) mejorado nutricionalmente en dos comunidades cubanas
por: Leyva Martinez, R.M.=700 1 Pachon, H.
Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de cafe de la especie Coffea arabica L.
por: Puerta Q, G.I.
Effect storage temperature on the flavour of citrus fruit
por: Marcilla, A.=700 1 Zarzo, M.
El analisis sensorial de los quesos
por: Chamorro, M.C.
Publicado: (2002)
El manifiesto de los catadores de cafe
por: katzeff, P.
Publicado: (2001)
×
Cargando...