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Higiene de los alimentos:
Existencias
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Higiene de los alimentos: directrices para profesionales de hosteleria, restauración y catering /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Johns, Nicholas
Otros Autores:
Ducar Maluenda, Pedro
(Trad.)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza, España :
ACRIBIA,
2000.
Materias:
Higiene de los alimentos
Industrias alimentarias
>
Aspectos higiénicos
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Detalle de Existencias desde
Número de Clasificación:
641
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