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Refrigeración
Libro
22
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Libro
23
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Libro
24
Envasado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas
Libro
25
Cambios biológicos y bioquímicos en frutas y hortalizas refrigeradas mínimamente procesadas
Libro
26
Calidad nutritiva de frutas y hortalizas sometidas a procesos mínimos
Libro
27
Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
Libro
28
Fisiología y manejo postcosecha de frutas y hortalizas
por Ortiz B, L.R.
Publicado 1999
Libro
29
Calidad
Libro
30
Almacenamiento comercial de frutas, legumbres y existencias de floristerías y viveros
por Hardenburg, R.E.
Publicado 1988
Libro
31
Manejo poscosecha de productos hortícolas
por Cerda Alvarado, L. I.
Publicado 2002
Libro
32
Recomendaciones para mantener la calidad póstcosecha (Articulos recopilados de Internet). Hortalizas. Calabaza y zapallo de invierno, pepino. tomate, pimiento (pimenton-chile dulce), zanahoria, cebolla de guarda, calabacitas (zapallo de verano), brocoli, apio, coliflor, lechuga de cabeza o arrepollada
por Lopez Silva, A.
Publicado 2002
Libro
33
Fundamentos de ciencia de los alimentos
por Hawthorn, J.
Publicado 1983
Libro
34
Introduccion a la fisiologia y manipulacion poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales
por Wills, R.
Publicado 1998
Libro
35
Quality declared seed system: expert consultation Rome, 5-7 May 2003: FAO Seed and plant genetic resources service
Publicado 2006
Libro
36
BIOFACH : La feria de productos organicos mas grandes del mundo
por Calvo Reyes, H.
Publicado 2000
Libro
37
Plan de negocios de produccion y comercializacion de hortalizas en las zonas de Sebaco, Dario y Terrabona período del 2006-2010
por Reyes Mercado, G.C.
Publicado 2007
Enlace del recurso
Tesis Libro
38
Tecnologia postcosecha de cultivos : Hortofruticolas
por Kader, A.A.
Publicado 2007
Libro
39
Procesamiento de frutas y vegetales
por Rodriguez, D.
Publicado 1998
Libro
40
Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas: un enfoque práctico
por Pineiro, M.
Publicado 2004
Libro
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