Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 14 Resultados de 14 Para Buscar '"EVALUACION SENSORIAL"', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
1
Evaluacion sensorial de los alimentos. Aplicacion didactica
por Ureña Peralta, M.O.
Publicado 1999
Libro
2
Evaluación sensorial del embutido tipo salchichón utilizando carne de conejo en su elaboración.
Texto completo
Tesis Libro
3
Procesamiento del cafe en centrales de beneficio ubicados en el estado de Tachira. Diagnostico y evaluacion sensorial
Libro
4
Estudio de las principales propiedades físico-químicas y sensoriales que influyen sobre la calidad del grano cocido de diferentes variedades de arroz (Oryza sativa) utilizando un método de cocción determinado /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
5
Desarrollo de un producto hidratante con ingredientes de origen natural mediante el uso de las herramientas "Lean canvas" y el despliegue de la función de calidad (QFD) /
por Cubero Soto, Laura
Publicado 2018
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
6
Estudio del efecto de la adición de semilla de chan (Hyptis suaveolens (L.) Poit) y proteína de origen animal sobre las características fisicoquímicas, sensoriales y reológicas de una salchicha similar a las del mercado nacional /
por Córdoba Meneses, Vanessa
Publicado 2018
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
7
Determinación del umbral de diferencia del sabor salado en pan blanco de molde y su efecto sobre la calidad durante el almacenamiento /
por Benavides Pérez, Valeria 1993-
Publicado 2017
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
8
Determinación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada en el comportamiento de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo crudo durante su almacenamiento en refrigeración /
por Cortés Zúñiga, Natalia 1998-
Publicado 2022
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
9
Evaluación del rendimiento productivo de la canal y calidad de carne de animales Brahman, Brangus (negro) y el cruce Wagyú x Charbray; enteros y castrados, en un sistema estabulado /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
10
Evaluación del efecto de un compuesto comercial, dos humos líquidos y sorbato de potasio sobre las propiedades sensoriales, fisicoquímicas y microbiológicas de queso fresco, durante su almacenamiento /
por Ovares Fallas, Natalia 1994-
Publicado 2022
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
11
Estudio de la concentración de jugo de mora mediante evaporación osmótica a nivel de planta piloto /
por Robles Rojas, David 1986-
Publicado 2016
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
12
Evaluación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo fresco empacado en atmósfera modificada durante su almacenamiento en refrigeración /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
13
Evaluación del rendimiento productivo y calidad de la canal en Búfalos (Bubalus bubalis), Simbrah (F1) y Senepol x Brahman (F1), enteros y castrados, en un sistema estabulado ubicado en Guápiles, Limón /
por Villegas Lemaitre, Daniel 1992-
Publicado 2018
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
14
Establecimiento de un panel sensorial en una empresa arrocera para la descripción sensorial de tres diferentes variedades de arroz (Oryza sativa) producidas en dos regiones de producción de Costa Rica /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda