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1
Calidad proteica de una mezcla de quinoa y lupino
Libro
2
Estudio de compuestos no nutricionales en cultivos vegetales (Lupinus, judías y habas) destinados a la alimentación
Libro
3
Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Libro
4
Estabilización y evaluación de la vida de anaquel de fórmula infantil elaborada con proteína de pollo modificada enzimáticamente
Libro
5
Tecnologia de los alimentos
por Ordoñez Pereda, J.A.
Publicado 1998
Libro
6
Food manufacture and by-products
Libro
7
Ciencia y tecnologia de la leche : principios y aplicaciones
por Amiot, J.
Publicado 1991
Libro
8
Elementos de bromatologia descriptiva
por Vollmer, G.
Publicado 1995
Libro
9
Extrusion de alimentos : Tecnologia y aplicaciones
por Guy, R.
Publicado 2001
Libro
10
Ciencia y tecnologia de las especias
por Hirasa, K.
Publicado 2002
Libro
11
Temas en tecnologia de alimentos : Fibra dietetica
Publicado 1998
Libro
12
Enciclopedia de los alimentos
por Falder Rivero, A.
Publicado 2007
Libro
13
Principles and practices of small-and medium-scale fruit juice proceáing
por Bates, R.P.
Publicado 2001
Libro
14
Conservacion de alimentos
por Desrosier, N.W.
Publicado 1964
Libro
15
Bromatologia de la leche
por Barberis, S.
Publicado 2002
Libro
16
Ciencia de la leche y tecnologia de los productos lacteos
por Walstra, P.
Publicado 2001
Libro
17
Tecnologia de carnes : elaboracion y preservacion de productos carnicos
por Guerrero Legarreta, I.
Publicado 1990
Libro
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