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Liofilización de productos pesqueros alimenticios /
Libro
22
Estudio de calidad de conservas de sardinas en aceite /
Libro
23
Fabricación de conservas de productos pesqueros /
por Pastoriza, L.
Publicado 1976
Libro
24
Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros /
Libro
25
Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros
Libro
26
Preparación de marinade de mejillón (Mytilus edulis, L) y berberecho (Cardium edule, L) /
por López Benito, Manuel
Publicado 1975
Libro
27
Preservation of fish products by refrigeration = Kholodil'noe knoservirovanie rybnykh produktov /
Libro
28
A producao de peixe de boa qualidade /
Libro
29
La pesca en la baja Orinoquia colombiana : una visión integral /
por Ramírez Gil, Hernando
Publicado 2001
Libro
30
El pescado y sus productos /
por Ludorff, Walter, Ludorff, Walter
Publicado 1963
Libro
31
Tecnología de enlatados de productos pesqueros para la exportación /
por Hurtado Cam, Guillermo
Publicado 1988
Libro
32
Tecnología de la fabricación de pescado seco, salado y ahumado /
Libro
33
Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación /
por Sikorski, Zdzislaw E.
Publicado 1994
Libro
34
Concentrado de proteína de jurel (Trachurus trachurus, L.) : propiedades funcionales y utilización industrial /
por López Benito, Manuel
Publicado 1976
Libro
35
Conservas de carne y de pescado /
por Banlieu, Jaime, Banlieu, Jaime
Publicado 1963
Libro
36
Criterios de manejo y calidad de pescado utilizados por los pescadores artesanales del Golfo de Nicoya y del Golfo Dulce de Costa Rica /
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Artículo
37
Guide to shellfish hygiene /
Libro
38
Reduction of losses in cured fish in the tropics - guide for extension workers /
por Bostock, T. W.
Publicado 1987
Libro
39
Influencia del tipo de hielo y del lapso de tiempo transcurrido antes de su utilizacion en el almacenaje de corvina aguada (Cynoscion squamipinnis) /
por Zúñiga Peña, Cira María
Publicado 1981
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Tesis Libro
40
Manejo, preservación y procesamiento del pescado en el trópico /
por Montenegro Aguina, Emma
Publicado 1991
Libro
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