Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor /

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Other Authors: Franciso José, Pérez-Elortondo (Editor, creador,), Ma. D., Salvador (Editor, creadora,), Arana-Azparren, Inés (creador), Arcia-Cabrera, Patricia (creadora), Asensio-Calvarro, María B. (creadora), Carrillo Alava, Elizabeth (creadora), Chassin, Maurice (creador), Chaya Romero, Carolina (creadora), Claret Coma, Anna (creadora), Estévez-García, Mario (creador), Etaio-Alonso, Iñaki (creador), Fiszman-Dal-Santo, Susana (creadora), Fregapane, Giuseppe (creador), Garitta, Lorena (creadora), Gómez-Bastida, Inmaculada (creadora), González-Mohíno-Jiménez, Alberto (creador), González-San-José, María Luisa (creadora), Guerrero-Asorey, Luis (creador), Hough, Guillermo (creador), Insausti-Barrenetxea, Kizkitza (creadora), Jaime-Moreno, Isabel (creadora), Laguna-Cruañes, Laura (creadora), Lasanta-Meler, Cristina (creadora), Lorente-Lamas, María Mar (creadora), Melendrez-Ruiz, Juliana (creadora), Mora-Gijón, María (creadora), Pérez Hugalde, Carlos (creador), Picinelli-Lobo, Anna (creadora), Rizo-Párraga, Arantxa (creadora), Romero-del-Castillo-Shelly, Roser (creador), Salvador-Moya, Amparo (creadora), Sáenz-Navajas, María Pilar (creadora), Sánchez-Climent, María José (creadora), Sanz-Calvo, Miguel Ángel (creador), Silva-Rodríguez, Antonio (creador), Souza-Olegario, Lary (creador), Suárez-Valles, Belén (creadora), Tárrega-Guillem, Amparo (creadora), Torre-Hernández, Paloma (creadora), Valentin, Dominique (creador), Vázquez-Araujo, Laura (creador), Ventanas Canillas, Sonia (creadora), Vila-Torrelles, Isolda (creadora), Villegas-Pascual, Beatriz (creadora)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2022.
Subjects:

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