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1
Propuesta de valorización del aceite y expeller producto del proceso de extracción mecánica de la nuez de Acrocomia spp. (Coyol) para la elaboración de un producto prototipo de valor agregado /
por Ramírez Monge, Karina 1997-
Publicado 2023
Tesis Libro
2
Contribución al conocimiento del estado actual de las harinas compuestas en varios países latinoamericanos /
por Arias, Luis Fernando
Publicado 1976
Libro
3
Feed outlook & situation.
Publicado 1981
Seriadas
4
Feed situation
Publicado 1935
Seriadas
5
Una nueva tecnologia para la extrusion alcalina de maiz y sorgo /
Libro
6
The student's technology of breadmaking and flour confectionery /
Libro
7
Contribución al conocimiento del estado actual de las harinas /
Libro
8
Dos sistemas primitivos de farinacao de cereais, usados no distrito de Mocamedes : subsidios /
Libro
9
Estudio sobre las posibilidades y conveniencias de mezclar la harina de trigo con harina de yuca o de maíz /
Libro
10
Aprovechamiento de ñampí, tiquisque, yuca y arroz para la elaboración de galletas dulces libres de gluten con propiedades sensoriales y reológicas similares a las obtenidas con trigo /
por Mora Campos, Susan Marcela
Publicado 2013
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Tesis Libro
11
Efecto de la sustitucion de harina de maiz y soya por harina de malanga (Colocasia esculenta) y la calidad nutritiva de su proteina en dietas para ratas /
Tesis Libro
12
Elaboración de quequitos libres de gluten a partir de harinas de tiquisque, ñampí, arroz, yuca y sus mezclas /
por Quirós Alpízar, Silvia María
Publicado 2013
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Tesis Libro
13
Estudio de factibilidad para el procesamiento, importación y comercialización de la harina de alfalfa (Medicago sativa L), para uso en la elaboración de alimentos balenceados para animales en Costa Rica /
Tesis Libro
14
Primeros estudios para determinar los factores que afectan la calidad panadera de la harina de trigo
Tesis Libro
15
Sustitucion parcial de la harina de trigo en la galleta popular en Costa Rica /
Tesis Libro
16
Utilizacion de harinas de maiz, soya desgrasada, arroz y puntilla de arroz en panificacion /
Tesis Libro
17
Fortificación de las harinas de maíz (Zea mays L.) y trigo (Triticum aestivum L.) con niveles variables de harina de soya y aminoácidos sintéticos
Tesis Libro
18
Fortificación de pasta popular con proteina vegetal /
Tesis Libro
19
Cereal feed use in the third world : past trends and projections to 2000.
Libro
20
The amylograph handbook /
Publicado 1980
Libro
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