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1
Estudio sobre la fermentación de la piña
por Quintero Conte, Gustavo A.
Publicado 1955
Libro
2
Producción de hidrógeno a partir de la fermentación de residuos agroindustriales de la piña
Materias: “...FERMENTACIÓN...”
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Artículo
3
Producción de hidrógeno a partir de la fermentación de residuos agroindustriales de la piña /
por Montoya Pérez, Luisa 1988-
Publicado 2012
Materias: “...FERMENTACION...”
Tesis Libro
4
Producción de Hidrógeno a partir de la fermentación de residuos agroindustriales de la piña : Hydrogen production from the fermentation of pineapple agroindustrial wastes /
Materias: “...FERMENTACION...”
Artículo
5
Efecto del pretratamiento, concentración de celulasa y tiempo de hidrólisis en la producción de bioetanol a partir de la corona de piña /
por Fonseca Solís, Karla 1988-
Publicado 2011
Materias: “...FERMENTACION...”
Tesis Libro
6
Evaluación de las condiciones de proceso para la obtención de proteína unicelular de Candida utilis a partir de un subproducto de piña por fermentación en lote alimentado /
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
7
Producción de bioetanol a partir de residuos agroindustriales de piña (Ananas comosus) vía fermentación utilizando Saccharomyces cerevisiae y Zymomonas mobilis /
Materias: “...FERMENTACION...”
Tesis Libro
8
Método por cromatografía de gases para la determinación de compuestos de fermentación alcohólica en frutos de piña (Ananas comosus (L.) Merr) /
Tesis Libro
9
Estudio de la conversión de los sólidos totales y el orden de la reacción en la fermentación alcohólica del jugo de piña
Materias: “...147969 FERMENTACION INVESTIGACIONES...”
Tesis Libro
10
Desarrollo de un proceso de fermentación para la producción de ácido láctico, utilizando un sustrato a base de un desecho de piña (Ananas comosus) y el microorganismos Lactobacillus casei subespecie rhamnosus /
por Araya Cloutier, Carla 1986-
Publicado 2010
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
11
Caracterización microbiológica de la pulpa de piña para su pasteurización y uso industrial /
por Jiménez Bolaños, Georgina
Publicado 2003
Materias: “...FERMENTACION BACTEROLOGIA...”
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Tesis Libro
12
Evaluación de la cepa Candida guilliermondii en la producción de xilitol a nivel de laboratorio, a partir de diferentes concentraciones de xilosa comercial y xilosa extraída de desechos agroindustriales de piña /
por Rojas Acosta, María Belén
Publicado 2013
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
13
Producción de una bebida clarificada a partir de la fermentación alcohólica de residuos y subproductos de piña generados por la empresa Florida Products S.A. /
Tesis Libro
14
Establecimiento de las condiciones de elaboración de un jugo fermentable obtenido a partir del residuo del procesamiento de jugo de piña (Ananas comosus) por medio de un tratamiento enzimático combinado de pectinasas y celulasas /
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
15
Recuperación y purificación de L (+) ácido láctico aplicando tecnologías de membrana a un caldo de piña (Ananas comosus) fermentado /
por Murillo González, Laura
Publicado 2013
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
16
Evaluación de las propiedades organolépticas (olor, color, sabor) de licores de piña con porcentajes óptimos de infusión de especies medicinales y aromáticas, elaborado en el Centro de Investigación de Tecnología de Alimentos, CIDETA, 2017
Materias: “...147969 FERMENTACION LEMB...”
Tesis Libro
17
Aislamiento y purificación parcial de enzimas microbianas de tipo Lacasa, para la degradación de desechos de piña, banano y caña /
por Valdés Díaz, Sandra
Publicado 2018
Tesis Libro
18
Producción de enzimas ligninolíticas y biodegradación del herbicida diuron por hongos de la pudrición blanca colectados en Costa Rica, cultivados sobre rastrojo de piña /
Tesis Libro
19
Producción biotecnológica de biodiésel a partir de rastrojo de piña /
por Marchena Mora, Anthony 1992-
Publicado 2019
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Tesis Libro
20
Crecimiento de Trichoderma en rastrojo de piña para obtener esporas para uso agrícola = Trichoderma growth in pineapple stubble to obtain spores for agricultural use /
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