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1
Preservación de bambé y similares
por Wieáel B, Carlos
Publicado 1983
Libro
2
Conservacion de alimentos
por Desrosier, N.W.
Publicado 1964
Libro
3
Fabricacion de pan
por Cauvain, S.P.
Publicado 1998
Libro
4
Antioxidantes de los alimentos : Aplicaciones practicas
por Pokorny, J.
Publicado 2001
Libro
5
Efecto de tres preservadores de la longevidad sobre la vida postcosecha de Rosa cv. Royalty
Libro
6
Preservacion de maderas por metodos sencillos y de bajo costo
Libro
7
Aditivos alimentarios
por Cubero, N.
Publicado 2002
Libro
8
Efecto de diferentes soluciones preservativas en la vida de florero de tallos florales de Crisantemo 'Polaris' bajo dos condiciones ambientales
Libro
9
Soluciones preservadoras y perfiles enzimaticos en postcosecha de inflorescencias de Alcatraz (Zantedeschia aethiopica L. SPRENG)
Libro
10
Conservacion a largo plazo de uva de mesa
Libro
11
Preservacion de Bambusa vulgari Schrad. ex Wendl mediante metodos sin presion
Libro
12
Tecnologia de conservacion de la toronja tardia de la Isla de la Juventud
Libro
13
Preservacion de bambu y madera de plantaciones mediante desplazamiento de savia forzado
Libro
14
Elaboración de frutas y hortalizas
por Meyer, Marco.
Publicado 1978
Libro
15
Otros métodos de conservación
Libro
16
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Libro
17
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Libro
18
Introducction to food-borne fungi
por Samson, R.A.
Publicado 1995
Libro
19
Inspeccion y control de productos zoogenos
por Pellegrini, E.A.
Publicado 1986
Libro
20
Manual de quimica y bioquimica de los alimentos
por Coultate, T.P.
Publicado 1996
Libro
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