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Propuesta de mejoras al sistema organizacional y productivo de la cooperativa agrícola y de servicios varios, XELAC R.L. /
por Ramírez Juárez, Karla Johanna
Publicado 2000
Tesis Libro
22
Introducción a la lactología /
por Keating, Patrik Francis
Publicado 1986
Libro
23
Curso de industrias lácteas /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1996
Libro
24
Vacas, leche y sus derivados /
por Diggins, Ronald V.
Publicado 1988
Libro
25
La leche y sus derivados /
por Reynal, A. Orfila
Publicado 1945
Libro
26
Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y apartados, productos lácteos /
por Spreer, Edgar
Publicado 1975
Libro
27
Yogur : ciencia y tecnología /
por Tamime, A.Y.
Publicado 1991
Libro
28
Fabricación de mantequilla /
por Reyes, Pedro
Publicado 1943
Libro
29
Industria casera de leche /
por Frankel, Aída M.
Publicado 1992
Libro
30
Nuevo manual de industrias alimentarias /
por Cenzano, I.
Publicado 1993
Libro
31
Los aditivos en los alimentos / Antonio Madrid Vicente. --
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1992
Libro
32
Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra /
Publicado 1993
Libro
33
Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología /
por Varnam, Alan H.
Publicado 1995
Libro
34
Comercialización de los productos lácteos en la ciudad capital /
por Fuentes N., Edgar F.
Publicado 1972
Libro
35
Estudio de factibilidad de una planta para enfriamiento de leche /
por Rodríguez Recinos, Balvino
Publicado 2000
Tesis Libro
36
Determinación en cremas y quesos no madurados de coliformes y Staphylococcus aureus, basandose en las normas COGUANOR vigentes /
Tesis Libro
37
Financiamiento de unidades artesanales (Producción de lácteos) y proyecto : producción de ejote francés /
Texto completo
Tesis Libro
38
Costos y rentabilidad de unidades artesanales (Producción de lácteos) /
por Arenas Herrera, Cinthia Lucía
Publicado 2013
Texto completo
Tesis Libro
39
Producción de leche de cabra y lácteos en la cabecera municipal de San Miguel Uspantán, del departamento de El Quiché /
por Zacarías Cabrera, Justo Miguel
Publicado 2014
Texto completo
Tesis Libro
40
Propuesta e implementación de mejoras al proceso productivo de la cooperativa agrícola integral Rech Tinimit R.L. / Carmen Angeluz Gonzalez Tobar. --
por Gonzalez Tobar, Carmen Angeluz
Publicado 2000
Tesis Libro
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