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1
Fabricación de quesos
by Rivas, José G.
Published 1950
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
2
Quesos: tecnología y control de calidad
by Compaire Fernández, C.
Published 1969
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
3
LA Utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos . I. elaboración de quesos.
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
4
Miniqueserias artesanales modernas
by Fernández-Cueto Mera, F.
Published 1992
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
5
Elaboración de quesos
by Minut, J.
Published 1951
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
6
Quesos: queso campesino pasteurizado y queso campesino molido
by Muñoz, L.C.
Published 1984
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
7
La utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos. II. Pasteurización
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
8
Fundamentos de la elaboracion del queso
by Dilanjan, S.Ch.
Published 1970
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
9
Queso mozarella
by Muñoz, L.C.
Published 1984
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
10
Quesos de pasta cocida o hilada : Queso doble crema y queso pera
by Piñeros, L.
Published 2005
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
11
Elaboración de productos lácteos
by Meyer, M.R.
Published 1990
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
12
Elaboracion de productos lacteos
by Meyer, M.R.
Published 1981
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
13
Fabricación de Productos Lácteos /
by Dr. Sonntag, S.
Published 1980
Subjects: “...FABRICACION PRODUCTOS LACTEOS CALIDAD - LECHE PRODUCTOS LECHE INTEGRA QUESO MANTEQUILLA PRODUCTOS...”
Book
14
Los quesos mexicanos
by Villegas de Gante, A.
Published 2003
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
15
Fabricacion de queso
by Scott, R.
Published 1998
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
16
Queso semi-maduro
by Piñeros, L
Published 2005
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
17
Tecnologia quesera
by Villegas de Gante, A.
Published 2004
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
18
Tecnología quesera
by Villega de Gante, A.
Published 2012
Subjects: “...FABRICACION DEL QUESO...”
Book
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