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1
Diseño y documentación de un Plan de Control de Peligros (HACCP/PPRO) en el procesamiento de granos secos de lenteja (Lens culinaris Medik), garbanzo (Cicer arientinum L) y maíz (Zea mays Everta) en la planta de granos menores de la Compañía Arrocera Industrial /
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2
Diagnóstico del sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en una planta de premezclas vitamínicas, minerales y aditivos para animales en Costa Rica /
by Loría Murillo, Elsie
Published 2018
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3
Implementación de la metodología de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para el proceso de producción de alimentos tipo "snack" en una empresa de alimentos /
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4
Fortalecimiento del nivel de desarrollo documental de prerrequisitos del sistema HACCP y validación del Procedimiento de Operación Estándar de Limpieza y Desinfección (SSOP) de las superficies en contacto directo con los alimentos en la Compañía Agropecuaria Las Brisas /
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5
Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en una planta de producción de nitrógeno /
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6
Diseño de los requisitos y el plan de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para la premezcla del queque Yellow Pudding 48160 elaborado en Nutriquím S.A : práctica dirigida /
by Jiménez Rodríguez, Melisa
Published 2004
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7
Diseño de un plan HACCP para frijol molido enlatado producido en ALIMER S.A. considerando evidencia microbiológica /
by Bulgarelli Mora, Alessandra
Published 2000
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8
Elaboración de vinos : seguridad-calidad-métodos : introducción al HACCP y al control de los defectos /
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9
A simple guide to understanding and applying the hazard analysis critical control point concept /
Published 1993
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10
Desarrollo del Sistema de Inocuidad para una Planta de Separación de Gases del Aire para el producto Nitrógeno, siguiendo los requisitos que corresponden de normas ISO 22000:2005 y la ISO/TS 22002-1 /
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11
Elaboración del Plan HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) para el proceso de envasado y almacenamiento del producto nitrógeno gaseoso grado alimenticio en una compañía de gases atmosféricos /
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12
HACCP /
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13
HACCP, establishing hazard analysisi critical control point programs : a workshop manual /
by Stevenson, Kenneth E.
Published 1993
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14
Hazard analysis critical control point system : concept and application : report of a WHO Consultation with the participation of FAO, 29-31 May 1995
Published 1995
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15
Higiene de los alimentos : textos básicos /
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16
Higiene de los alimentos /
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17
Higiene de los alimentos : textos básicos /
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18
Higiene de los alimentos : textos básicos.
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19
The use of hazard analysis critical control point (HACCP) principles in food control: report of an FAO expert technical meeting, Vancouver, Canada, 12-16 December 1994
Published 1995
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20
Análisis de riesgo de los puntos críticos de control /
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