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1

Diseño, construcción y ajuste de un método de medición de conductividad térmica para frutas y vegetales

by Ureña Cubillo, Juan Carlos, Ureña Cubillo, Juan Carlos
Published 1997

Thesis Book

2

Alternativas de manejo de la mancha causada por el látex en el fruto de banano (Musa AAA) empacado como gajos individuales /

by Román Castro, Mariana, Román Castro, Mariana
Published 2014

Thesis Book

3

Un análisis de la conservación de alimentos vegetales /

by Alvarez Gelabert, Jorge, Alvarez Gelabert, Jorge, Guzmán Loría, Patricia, Rapso Córdoba, Carlos, Vega Cardona, Rodolfo
Published 1988

Thesis Book

4

Formulacion experimental de productos (mermelada, jugo y ensalada en conserva) a partir de mezclas de frutas no tradicionales /

by Fernández Araya, Jacqueline, Fernández Araya, Jacqueline
Published 1985

Thesis Book

5

Diagnóstico y perspectivas económicas del subsector de congelación de frutas y hortalizas en Costa Rica

by Gómez Díaz, Adrián, Gómez Díaz, Adrián
Published 1999

Thesis Book

6

Análisis ocupacional : especialidad : conservación de frutas y hortalizas /

by Araya Hernández, Vilma E., Araya Hernández, Vilma E., Solano Guillén, Marco T.
Published 1992

Book

7

Commercial fruit processing /

by Woodroof, Jasper Guy n. 1900
Published 1975

Book

8

Conservación de frutas y hortalizas : programa de capacitación en tecnologías rurales /

by Hernández Cordero, Carlos E., Hernández Cordero, Carlos E.
Published 1993

Book

9

Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala /

by Leach, M., Leach, M., Mason, M.
Published 1964

Book

10

Fresh-cut fruits and vegetables : science, technology and market /

Published 2002

Book

11

Frigoconservación de la fruta /

by Durán Torrellardona, Sebastián, Durán Torrellardona, Sebastián
Published 1983

Book

12

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /

by Wiley, Robert C., Wiley, Robert C.
Published 1997

Book

13

Informe sobre el sector de procesamiento de alimentos a ser presentados en el RAN /

by Sánchez, Fernando, Sánchez, Fernando
Published 1990

Book

14

Manual para el mejoramiento del manejo poscosecha de frutas y hortalizas

Published 1987

Book

15

Manual para la capacitación en conservación de frutas y verduras /

by González de Sánchez, María Teresa, González de Sánchez, María Teresa, Rodríguez, Edith, Hoyos Villegas, Eduardo Antonio, Fallas López, Luis
Published 1982

Book

16

Normas para la elaboración casera de conservas de frutas y hortalizas /

Published 1979

Book

17

Desarrollo de alimentos de humedad intermedia importantes para Iberoamérica : subproyecto frutas y hortalizas /

by Welti Chanes, Jorge
Published 1991

Book

18

Frutas y hortalizas frescas cortadas : aspectos claves para optimizar su vida útil y brindar productos seguros al consumidor : memoria curso /

Published 2005

Book

19

Principles & practices for harvesting & handling fruits & nuts /

by Cargill, Burton F., O'Brien, Michael
Published 1986

Book

20

Evaluation of quality of fruits and vegetables /

Published 1985

Book

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