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1
Efecto del uso de gomas protectoras en patacones precocidos y almacenados a -20°C
Tesis Libro
2
Food sanitation
por Guthrie, Rufus K.
Publicado 1980
Libro
3
Equipo para procesamiento de productos agrícolas
por Hall Y., Carl W.
Publicado 1968
Libro
4
Determinación de hidroximetilfurfural (HMF) en miel de caña artesanal panameña, producida en 2013
Tesis Libro
5
Evaluación y propuesta de programas pre requisitos para la Empresa Panamá Fruit Industries, S. A. dedicada a la producción de jugos envasados asépticamente en la provincia de Coclé
por Martínez, Clarissa
Publicado 2012
Libro
6
Revisión y análisis de los desperdicios de alimentos en los servicios de alimentación institucionales /
Tesis Libro
7
Elaboración de una guía de buenas prácticas de preparación de alimentos para la cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé
Tesis Libro
8
Procesos de producción de la planta procesadora de alimentos de la Cooperativa Juan XXIII R.L.
Tesis Libro
9
Proceso de una bebida refrescante tipo limonada rosada con pigmentos de origen vegetal de la flora panameña /
Enlace del recurso
Artículo
10
Industria láctea: curso práctico
por Revilla R, A.
Publicado 1995
Libro
11
Elaboracion de productos Agricolas
por Meyer, M.R.
Publicado 2012
Libro
12
A primer on risk aáeáment modelling: focus on sea food products
por Fazil, A. M.
Publicado 2005
Libro
13
Una vida mas ecologica: Antologia para la vida rural de hoy
por Dickson Wright, C.
Publicado 2009
Libro
14
Procesamiento termico de frutas y hortalizas
por Bosquez Molina, E.
Publicado 2012
Libro
15
El Aprovechamiento de la Fruta de Árbol Pan(Artocarpus altilis).
Tesis Libro
16
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
Publicado 2000
Libro
17
Optimización de la línea de producción de longanizas y chorizos en la Empacadora Perry y Cía. Ltda. (Cargill Meats Central América).
por Chacón Paz, Pedro Pablo
Publicado 2018
Texto completo
Tesis Libro
18
Estudios de mercado para productos alimenticios y procesamiento de alimentos en los países en desarrollo : trabajos presentados en un seminario en Singapur del 1 al 4 de abril de 1986 /
por Young, R.H.
Publicado 1990
Libro
19
Extruders and expanders in pet food, aquatic and livestock feeds /
por Aldrich, Greg, Aldrich, Greg
Publicado 2007
Libro
20
Extrusión de alimentos enriquecidos con soya : memorias del seminario taller /
Publicado 1990
Libro
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