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1
Determinación de la cinética de reacción de los procesos biológicos llevados a cabo en los reactores ubicados en la planta de tratamiento de aguas residuales de una empresa procesadora de frutas y verduras /
by Jiménez Mata, Rodolfo 1995-
Published 2022
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2
EL MERCADO MUNDIAL DE PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS TROPICALES: PERSPECTIVAS Y REQUERIMIENTOS PARA SU DESARROLLO.
Published 1989
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3
Elaboración e implementación del programa de soporte de inducción y capacitación del personal; y diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores, así como los procedimientos estándar de operación (SOP) y de limpieza y desinfección (SSOP), en la planta procesadora de pulpas de frutas Taste the Tropics S.A /
by Ruiz Pacheco, Pamela 1986-
Published 2012
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4
Estudio de factibilidad para la instalación de una empresa procesadora y comercializadora de mermeladas a base de fresa en la Región Central de Costa Rica /
by Soto Murillo, Elsiana 1967-
Published 2010
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5
Estudio de mercado para la comercialización de jugo de naranja, aprovechando la fruta de segunda de la empacadora de naranja Packing House de la empresa TICOFRUT S.A., San Carlos /
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6
Recuperación y purificación de L (+) ácido láctico aplicando tecnologías de membrana a un caldo de piña (Ananas comosus) fermentado /
by Murillo González, Laura
Published 2013
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7
Formulación de un recubrimiento comestible de alginato y cloruro de calcio para reducir el drenaje de jugo de trozos de piña (Ananas comosus) frescos cortados /
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8
Formulación y evaluación del uso de recubrimientos comestibles a base de gelano sobre trozos de piña frescos cortados para minimizar el deterioro de atributos de calidad y pérdida de masa /
by Saborío Marín, Laura 1988-
Published 2014
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9
Combinación de sonicación y almacenamiento en alta presión osmótica : una alternativa de procesamiento para obtener jugos de frutas inocuos y de calidad /
by Wong González, Eric 1969-
Published 2010
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10
Desarrollo de dos licores a partir de la mezcla de frutas mediante el método de maceración /
by Coto Calvo, Cristina 1989-
Published 2014
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11
Determinación de las condiciones óptimas del tratamiento enzimático acoplado a un proceso de microfiltración tangencial a ser aplicado en una empresa procesadora de frutas y vegetales para la obtención de jugo clarificado de piña (Ananas comosus) /
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12
Utilizacion de una planta movil procesadora de frutas como vehiculo de desarrollo agroindustrial en la region de Perez Zeledon /
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13
Propuesta de estrategia comercial para la oferta exportable de ananá costarricense en el marco del Tratado de Libre Comercio con Chile /
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14
Elaboración de jaleas y mermeladas /
Book
15
Proceedings of the International Conference on Quality Management of Fresh Cut Produce /
Published 2007
Conference Proceeding Book
16
Proceedings of the Southeast Asia Symposium on Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce /
Published 2010
Conference Proceeding Book
17
Procesado de frutas /
by Arthey, David, Ashurst, P. R.
Published 1996
Book
18
Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala : manual técnico /
Book
19
Procesamiento de frutas y vegetales /
Book
20
Procesamiento de frutas y vegetales
Published 1995
Book
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