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41
Desarrollo de embutidos de carne de aves extendidas con productos de soya y factibilidad económica de la implementación del proceso en el área rural /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
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42
Fermentación sólida de la pulpa de café /
by Peñaloza Izurieta, Walter
Published 1981
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
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43
Influencia de la temperatura y el tiempo de calentamiento sobre el contenido de lesina disponible en harina de semilla de algodón /
by Scheel Aguilar, Norma Beatriz
Published 1977
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
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44
Determinación de la constante de conversión de peso de tres cortes de carne de res /
Subjects: “...Alimentos Análisis...”
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45
Evaluación de dos fórmulas de yogur enriquecido con harina de Acheta domesticus y harina de Brosimum alicastrum Swartz como alimentos complementarios.
by Ralda Castillo, Claudia Ileana
Published 2019
Subjects: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
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46
Control técnico de riboflavina, calcio y hierro en harina de trigo enriquecida /
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
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47
Comparación de técnicas de laboratorio para la dosificación de arsénico residual en alimentos /
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
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48
Determinación de límites de acidez butírica en mantequillas puras /
by Jiménez Santos, Luis Alfonso
Published 1974
Subjects: “...Alimentos - Análisis...”
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49
Evaluación sensorial de los alimentos : métodos analíticos /
by Pedrero F., Daniel L.
Published 1989
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
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50
Estudio de una técnica de evaluación sensorial aplicable a la formulación y desarrollo de productos alimenticios /
by Mora Peraza, Eleana G. 1957-
Published 1981
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
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51
Basic sensory methods for food evaluation /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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52
Basic sensory methods for food evaluation /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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53
Intermediate moisture foods /
Published 1976
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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54
Developments in food analysis techniques /
by King, R. D.
Published 1980
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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55
Food analysis : theory and practice /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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56
Food analysis : theory and practice /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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57
Food analysis laboratory experiments /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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58
Food chemistry /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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59
Food quality assurance /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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60
Análisis de alimentos
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
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