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41
Suplementación de un aditivo fitogénico y evaluación de la respuesta en producción y calidad de leche de un hato Jersey en la zona de Oreamuno de Cartago /
Subjects: “...ADITIVOS PARA ALIMENTOS EVALUACION OREAMUNO (CARTAGO, COSTA RICA)...”
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42
Determinación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada en el comportamiento de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo crudo durante su almacenamiento en refrigeración /
Subjects: “...PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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43
Estudio de almacenamiento de carne molida de conejo (Oryctolagus cuniculus) con adición de biopreservante, utilizando diferentes tipos de empaque /
Subjects: “...PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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44
Efecto del ciclo de congelación - descongelación y del tiempo de almacenamiento de diferentes formulaciones de torta de arroz libre de gluten sobre los parámetros de calidad fisicoquímicos y sensoriales /
Subjects: “...REFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS EVALUACIÓN...”
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45
Improving the safety and stability of acid, acidified and water activity controlled foods produced by small-scale processors /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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46
Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, Colombia = Productive characteristics of forage crops for supplementation in milk production systems, Nariño, Colombia /
Subjects: “...GANADO LECHERO ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS EVALUACIÓN...”
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Journal
47
Valorización del subproducto del desmucilaginado del café (Coffea arabica) mediante la elaboración de dos productos deshidratados con potencial uso en la industria alimentaria /
by Barboza Alfaro, Fabiola
Published 2021
Subjects: “...DESHIDRATACION DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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48
Evaluación del efecto de un compuesto comercial, dos humos líquidos y sorbato de potasio sobre las propiedades sensoriales, fisicoquímicas y microbiológicas de queso fresco, durante su almacenamiento /
by Ovares Fallas, Natalia 1994-
Published 2022
Subjects: “...PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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49
Evaluación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo fresco empacado en atmósfera modificada durante su almacenamiento en refrigeración /
Subjects: “...PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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50
Implementación de la inmersión en agua caliente complementada con sustancias alternativas para el combate de la antracnosis y la calidad en papaya (Carica papaya L.) Híbrido Pococí /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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51
Aislamiento e identificación de Escherichia coli, coliformes, Vibrio parahaemolitycus y su relación con la vida útil del ceviche de camarón elaborado en forma artesanal en Antón, provincia de Coclé, 2017
Subjects: “...LEMB DIG. 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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52
Crecimiento de juveniles de tilapia Oreochromis niloticus en aguas con salinidades 15% y 25%, evaluando su desarrollo y sobrevivencia en un sistema de producción semi-intensivo / Walter José Corrales Zepeda, Plutarco Alejandro Castro Hernández
Subjects: “.... INGENIERÍA ACUÍCOLA -CULTIVO -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS -EVALUACIÓN -LEÓN (NICARAGUA) -TESIS -201?]...”
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53
Evaluación de la calidad de la alimentación ofrecida a la población menor de edad inscrita en 10 CIDAI ubicados en la provincia de San José durante el año 2019 /
Subjects: “...CALIDAD DE LOS ALIMENTOS EVALUACION...”
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54
Práctica dirigida en ganado lechero en Hacienda La Concordia, Carrizal, Alajuela /
Subjects: “...GANADO LECHERO ALIMENTACION Y ALIMENTOS EVALUACION...”
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55
Revisión general sobre los edulcorantes y evaluación del nivel de conocimiento sobre aditivos alimentarios de la comunidad universitaria del CRU de Coclé, 2018
Subjects: “...LEMB 141381 ADITIVOS PARA ALIMENTOS EVALUACION...”
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Evaluación del proyecto Microempresa procesadora de helados de frutas tropicales a base de leche de soya / Celia Patricia González Ñurinda, Déborah Lilliana Rocha Laínez
Subjects: “... ALIMENTOS 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -EVALUACIÓN...”
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57
Evaluación del efecto de la luz ultravioleta (UV-C) sobre la inactivación de Escherichia coli e indicadores microbiológicos en una bebida a base de agua de coco (Cocos nucifera L.) /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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58
Situación nutricional de las niñas y los niños de segundo ciclo de la Escuela Federico Gutiérrez Braun del distrito de Agua Buena, cantón de Coto Brus y la relación con el nivel de actividad física, así como con el consumo de frutas, vegetales y golosinas /
Subjects: “...CONSUMO DE ALIMENTOS EVALUACION - COTO BRUS (PUNTARENAS, COSTA RICA)...”
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59
Evaluación del desempeño en pollos de carne hasta el sacrificio utilizando NUPIO (START) en los primeros catorce días en la Facultad de Ciencias Agropecuarias
Subjects: “...LEMB DIG. 155961 POLLOS TIPO CARNE ALIMENTACION Y ALIMENTOS EVALUACION...”
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Evaluación de algunos indicadores de calidad e higiene, Salmonella sp, Listeria sp y Listeria monocytogenes en mango verde (Mangifera indica) y papaya (Carica papaya) comercializados en diferentes expendios del Área Metropolitana de Costa Rica /
Subjects: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS EVALUACION GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)...”
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