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1
La Ciencia de los alimentos de la A a la Z
by Adrian, Jean
Published 1990
Subjects: “...Alimentos-Tecnología-Diccionarios...”
Book
2
Elementos de tecnología de alimentos
Published 1994
Subjects: “...Alimentos | Tecnología...”
Book
3
Biotecnología alimentaria
Published 2009
Subjects: “...ALIMENTOS TECNOLOGIA...”
Book
4
Bioquímica técnica; química alimentaria de las fermentaciones y agrícola
by Bruchmann, Ernst-Erich
Published 1980
Subjects: “...Alimentos,Tecnología de...”
Book
5
Diccionario de tecnología de los alimentos
by Badui Dergal, Salvador
Published 1988
Subjects: “...Alimentos, Tecnología de-Diccionarios...”
Book
6
Tecnología de alimentos procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
by Charley, Helen
Published 2001
Subjects: “...ALIMENTOS TECNOLOGIA...”
Book
7
Introducción a la reología de los alimentos
by Muller, H. G
Published 1973
Subjects: “...Alimentos,Tecnología de...”
Book
8
Tecnología practica de la carne; materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
by Weinling, Heinz
Published 1973
Subjects: “...Alimentos,Tecnología...”
Book
9
Enotecnia industrial; nuevos métodos de elaboración de mosto y vinos conjugados con las normas modernas de comercialización
by Noguera Pujol, José
Published 1974
Subjects: “...Alimentos,Tecnología de...”
Book
10
Biotecnología alimentaria
Published 2002
Subjects: “...ALIMENTOS TECNOLOGÍA 7511...”
Book
11
Tecnología de los Embutidos Escaldados /
by Wirth, F.
Published 1992
Subjects: “...ALIMENTOS TECNOLOGÍA - EMBUTIDOS ESCALDADOS 13048...”
Book
12
Elementos Tecnológicos de Alimentación /
by Desrosier N. W.
Published 1987
Subjects: “...ALIMENTOS TECNOLOGÍA - QUÍMICA ALIMENTOS 13217...”
Book
13
El Ahumado
by Mohler, Klement
Published 1980
Subjects: “...Alimentos,Tecnología de...”
Book
14
Ciencia de los alimentos
by Birch, Gordon G
Published 1982
Subjects: “...Alimentos,Tecnología de...”
Book
15
Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico
by Frey, Werner
Published 1985
Subjects: “...Alimentos-Tecnología...”
Book
16
Manual de técnicas de pastelería y confitería
by Madrid Vicente, Antonio
Published 1987
Subjects: “...Alimentos-Tecnología...”
Book
17
Fabricación de embutidos principios y práctica
by Essien, Effiong
Published 2005
Subjects: “...ALIMENTOS TECNOLOGÍA...”
Book
18
Principios de envasado de los alimentos; guía internacional
by Heiss, R
Published 1978
Subjects: “...Alimentos, Tecnología de...”
Book
19
Prácticas de ciencia de los alimentos
by Salfield, J. R
Published 1977
Subjects: “...Alimentos,Tecnología de-Manuales de Laboratorio...”
Book
20
Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos
Published 2007
Subjects: “...ALIMENTOS TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 14151...”
Book
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