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Evaluación del efecto antimicrobiano del gel de aloe vera y ácido cítrico en apio (Apium graveolens) cortado en fresco /
por Paternina Tuñon, Joyces Saned
Publicado 2019
Materias: “...lembs CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS- TESIS...”
Tesis Libro
542
Postres en restauración /
por García Fernández, Manuel
Publicado 2015
Materias: “...Conservación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
543
Conservación de lasca y puré de zanahoria utilizando la técnica métodos combinados por infusión humeda y seca a temperatura ambiente / Yubelka Elizabeth Brenes Rios, Hilda María Loáisiga Palácos
Materias: “...1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS-MÉTODOS 2. PRODUCTOS PERECEDEROS 3. FRUTAS 4. HORTALIZAS 5...”
Libro
544
Evaluación de la cadena de frío en el servicio de alimentación del Hospital Irma de Lourdes Tzanetatos, Panamá, 2022 /
Materias: “...LEMB 153271 CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
545
Diagnóstico e implementación de un Sistema de Inspección de Buenas Prácticas de Manufactura (BMP) en las áreas de productos frescos, y lanzamiento de un plan de capacitación para jefes y sub-jefes de Area, en la Corporación de Servicios Auto Mercado, Costa Rica /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
546
Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos / Editor : Philip Richardson; traductor : Alberto Ibarz Ribas
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.TRATAMIENTO TÉRMICO 3.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4.CALOR COMO...”
Libro
547
Desarrollo endógeno agropecuario manual práctico ilustrado
Publicado 2008
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
548
Estudio de prefactibilidad técnico y financiero para la instalación de una planta de procesamiento a altas presiones hidrostáticas como método de conservación de productos alimenticios en Costa Rica /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
549
Química de alimentos : manual de laboratorio /
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
550
Manual del ingeniero de alimentos
Materias: “...LEMB 153271 CONSERVACION DE ALIMENTOS MANUALES...”
Libro
551
Conservación quimica de los alimentos: características, usos, efectos
por Luck, E.
Publicado 1995
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
552
Manual de conservación de los alimentos / editor: M. Shafiur Rahman ; traducción: Pascual López Lorenzo ... [et al.]
Materias: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 3.SEGURIDAD ALIMENTARIA 4.INDUSTRIAS...”
Libro
553
Evaluación de la estabilidad sensorial del plátano verde pelado (Musa paradisiaca) a diferentes concentraciones de sales conservantes /
Materias: “...DeCSBIREME 153271 CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
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Artículo
554
Manual de conservación de los alimentos / editor: M. Shafiur Rahman ; traducción: Pascual López Lorenzo ... [et al.]
Materias: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 3.SEGURIDAD ALIMENTARIA 4.INDUSTRIAS...”
Libro
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Evaluación de las prácticas de manufactura en servicio de alimentación institucional / Benita Magali Jiménez Pérez, Cecilia Aracelly Bárcenas Quiñónez, Isaura Berzabé Chévez
Materias: “... 4. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 5. EVALUACIÓN DE ACCIONES DE SALUD PÚBLICA (PROCESO Y RESULTADO) 6...”
Libro
556
Elaboración de una barra proteica y energética a base de ajonjolí (Sesamumindicum), maní ( Arachishypogaea), marañon (Anacardium occidentale) y avena (Avena sativa) mezclado con miel de abeja cremada en el periodo comprendido julio-diciembre 2023 / Johan Anyelini Luna Pérez
Materias: “.... QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS -- 8. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS -- 9. VETERINARIA - MONOGRAFÍA - 2024...”
Libro
557
Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos /
por Miranda-Zamora, William Rolando
Publicado 2017
Materias: “...Conservación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
558
The science of animal growth and meat technology /
por Lonergan, Steven Michael
Publicado 2019
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
559
Memoria
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
560
Tecnologías alimentarias. Volumen 3 : procesos de transformación /
Publicado 2019
Materias: “...Conservación de alimentos Técnicas Tesauro SIBITEC...”
Libro
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