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Mostrando 81 - 100 Resultados de 207 Para Buscar '"EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS"', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
81
Informe final del EPS realizado en Nestlé Fábrica Antigua durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2017 /
Materias: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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Tesis Libro
82
Modern methods of food analysis /
por Stewart, Kent K.
Publicado 1984
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Libro
83
Comparación sensorial de dos tipos de paté utilizando hígado de conejo (Oryctolagus cuniculus) y cerdo.
por Mendizábal Maldonado, Jhonny
Publicado 2009
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
84
Factibilidad técnica de la elaboración de un chocolate con leche de cabra y evaluación de sus características físico-químicas y sensoriales /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
85
Queso Turrialba fresco tradicional : guía para su evaluación e identificación sensorial /
por Fallas Rodríguez, Pilar
Publicado 2017
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS COSTA RICA GUIAS...”
Libro
86
Queso Turrialba fresco tradicional : guía de puntos clave para la construcción de un panel entrenado que evalúe su calidad sensorial /
por Fallas Rodríguez, Pilar
Publicado 2017
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS COSTA RICA GUIAS...”
Libro
87
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldúa Morales
Materias: “...1.EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS 3.GUSTO 4.SABOR 5.OLORES -ANÁLISIS...”
Libro
88
Evaluación de las propiedades organolépticas del endocarpo, mesocarpo y epicarpo deshidratado y molido de limón criollo (Citrus aurantifolia) y limón persa (Citrus latifolia), para la elaboración de un saborizante alimenticio.
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
89
Informe final del EPS realizado en Compañia de Alimentos del Pacífico, S.A. CAPSA-Colombina : durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2018 /
por Morales Morán, Zaira
Publicado 2018
Materias: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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Tesis Libro
90
Informe final del EPS realizado en Aromateca : durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2017 /
por López Cano, María Fernanda
Publicado 2017
Materias: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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Tesis Libro
91
Desarrollo de quequitos de frijol altos en fibra y bajos en grasa /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
92
Efecto de la sustitución parcial o total de almidón de papa con fibra de soya en las características fisicoquímicas y sensoriales de un salchichón /
por Herrera Corella, Michelle 1995-
Publicado 2020
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
93
Evaluación del efecto de distintas proporciones de leche de vaca y cabra sobre las características físicas, químicas y sensoriales de leches saborizadas /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
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Tesis Libro
94
Evaluación de la aceptación sensorial y del concepto de producto de tres mermeladas de vegetales con especias y determinación de la vida útil de la mermelada más susceptible al deterioro mediante un estudio de almacenamiento /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
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Tesis Libro
95
Estudio del efecto de la adición de semilla de chan (Hyptis suaveolens (L.) Poit) y proteína de origen animal sobre las características fisicoquímicas, sensoriales y reológicas de una salchicha similar a las del mercado nacional /
por Córdoba Meneses, Vanessa
Publicado 2018
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
96
Desarrollo del perfil sensorial del licor de cacao elaborado a base de cacao producido en la Zona Huetar Atlántica y Huetar Norte /
por Piza Arrea, Luciana 1992-
Publicado 2017
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS TECNICAS...”
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Tesis Libro
97
Determinación del umbral de diferencia del sabor salado en pan blanco de molde y su efecto sobre la calidad durante el almacenamiento /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
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Tesis Libro
98
Evaluación sensorial y valor nutritivo de la adaptación de una comida autóctona del Departamento Santa Rosa.
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
99
Designing functional foods : measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption /
por McClements, David Julian
Publicado 2009
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Libro
100
Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS TECNICAS...”
Libro
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