Materias dentro de su búsqueda.
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1
Empleo de los azúcares artificiales aspartamo y acesulfato en la producción de helado light a bajo calorías
Materias: “...HELADO LIGHT...”
Tesis Libro
2
Elaboración de helado de fresa (Fragaria vesca) y harina de papa (Solanum tuberosum) en la empresa Escarai ubicada en la Esperanza, Intibucá /
Materias: “...HELADO-FRESA HARINA-PAPA 6843...”
Tesis Libro
3
Adaptación de una metodología para la caracterización fisicoquímica y microbiológica de helado de yogur.
por Imuchac Gil, Blanca Yesenia
Publicado 2018
Materias: “...INDUSTRIA DEL YOGURT HELADO...”
Texto completo
Tesis Libro
4
Productos lacteos industriales
por Mahaut, M.
Publicado 2004
Materias: “...HELADO...”
Libro
5
Fabricación de helados /
por Timm, Fritz
Publicado 1989
Materias: “...HELADOS-INDUSTRIA...”
Libro
6
Helados : elaboración, análisis y control de calidad /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 2003
Materias: “...Industria de helados lemb...”
Libro
7
Tharp & Young on ice cream : an encyclopedic guide to ice cream science and technology /
Materias: “...INDUSTRIA DE HELADOS...”
Libro
8
Risk aáeáment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods: technical report
Publicado 2004
Materias: “...HELADO...”
Libro
9
Estudio de factibilidad para el establecimiento de tres heladerías /
por Ross Araya, Jorge, Ross Araya, Jorge
Publicado 1995
Materias: “...INDUSTRIA DE HELADOS...”
Tesis Libro
10
Elaboración de helados /
por Isique Huaroma, Jefferson
Publicado 2014
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC. FABRICACION...”
Libro
11
Ice cream /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
12
Ice cream /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
13
LA INDUSTRIA DE LOS HELADOS.
por DEVAL, A.
Publicado 1977
Materias: “...HELADOS...”
Libro
14
Directorio de proveedores de sustitutos de grasa en helados /
Materias: “...INDUSTRIA DE HELADOS...”
Libro
15
Elaboración, análisis y control de calidad de los helados
por Cenzano, I
Publicado 1988
Materias: “...Helados,Sorbetes,ETC-Tecnología...”
Libro
16
Fabricación de helados /
por Timm, Fritz
Publicado 1989
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC. PRODUCCION...”
Libro
17
La gran enciclopedia de los helados y postres helados /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
18
Cómo hacer helados /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
19
Sorbetes y granizados /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
20
Bombas y terrinas /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
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